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imperatrice, (à la)

Klare Geflügelkraftbrühe mit Hahnenkämmen und -nierchen, Kerbelblättern und Spargelspitzen, -> siehe consommé impériale; mit Geflügelrahmsauce; kalter, gelierter und gestürzter Milchreispudding mit (kandierten) Früchten

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